塩元帥 (小野市)

塩元帥 (小野市)

塩つけ麺 800円

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久しぶりだなぁ~、天満の総大醤に行った事はあるけど、ブログに無いから4年以上前だね
(2008年5月から書いてるもんね~。毎日食べた物。いっぱい食べたね(笑))

小野にも大箱店が出来てますね。実は前から知ってはいたんだけどむっちゃ混んでて避けてました。大箱でも旨いんでしょうね。

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さすがにこの日11時半に訪問するとすんなり座れましたが12時前に出るころにはすでに満席、人気店ですね!

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さて、塩ラーメン食べようと思ったんですが、自家製麺ってのも気になったし!

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塩ラーメン一杯で夜までお腹ガマンさせる自信もなく・・・ぺろっといっちゃう、240gのつけ麺を選びました~!(ちゃんと一人前だもんね~、麺の量は倍だけど)

湯で時間7分と言うことでしばらく待って登場!

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塩のつけ麺って珍しいし、難しいよ~

まずは麺から。もちっと言うわけでもなく、つるっと言うわけでもなく、卵って感じでもなく、美味しい麺(笑)

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特徴があるようで無い、それが特徴かな。でもモサットしたとか、歯ごたえが無いとか、そんな悪いところは見えないよ~。

ラーメンの麺っていう感じじゃないよね~って感じ。

でぇスープ!

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塩濃いってかんじのスープですね。つけ麺にすると仕方ないよね・・・塩で味付けて麺にそわすのって難しよ~。

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もちろんどぶつけ!で頂きます。

ちゃんと麺にスープがからんで美味しいなぁ。ネギや赤唐辛子も細く切ってあって絡んでくるし、ちゃんとした仕事ですね。

たけパパの好みから言うとプチンプチンの麺の方が好きだし、つけ麺にしちゃうと塩がきついよね。添加物不使用とうたってるけど血圧上がりそう(笑)

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丁寧な仕事なんだけど、つけ麺の塩はやっぱ難しいねぇ~

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スープ割にして飲んだんだけど、やっぱ塩辛いなぁ~。麺に乗せて食べるにはいいんだけど・・麺に特徴が無いとキツイし、かと言って特徴あり過ぎるとどんどん塩辛くなっちゃうしね。

こんどはやっぱり塩ラーメンにしよっと!

ごちそうさまでした。

10月 15日

体重   80.6㎏(+0.1㎏)
体脂肪率 25.2%(あぶら 20.3㎏  -0.2㎏)
基礎代謝 1766KCal
BMI   24.9
骨格筋率 31.8%(おにく 25.6㎏ +0.1㎏)

脂が・・・冬眠?(汗)

4月3日(記録開始)
目標 11月4日(7ヶ月後)

体重   80㎏未満
体脂肪率 20%未満

体重   87.0㎏(-6.4㎏)
体脂肪率 27.0%(23.5㎏ -3.2㎏)
基礎代謝 1852kCal(-86KCal)
BMI   26.8(-1.9)
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