熟鶏らーめん しゅうじ (寺田町)

熟鶏らーめん しゅうじ (寺田町)

ドロ鶏パイタンしょうゆ 780円

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この日のお昼は最近出来た新店、しゅうじで頂きましたよ~。

結構賛否両論分かれるこのお店!

食べてみてわかったよ。やっぱ新しい味のラーメンにはいろいろ意見ありますよね。

この店のオープニングに誘われてはいたのですが、その日はベトナム行ってたのでいけなかったのよ~

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でぇ食べてみて!って勧められてた、ドロ鳥パイタン醤油を頂きましたよ~

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まずはビジュアル!むっちゃきれいにまとめられていますね。

白のスープにと黒の器のコントラストがきれいですね。器だけじゃなく店の店内

いたるところシックにまとめられていてお金かかってるなぁ~って思いますね。

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でこの粘度。レンゲもしっかりした重みで旨いよね。こだわり感じるけど、この重たいレンゲが沈まない粘度。

でもこれって鳥のすり流しで出してるんだって!

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麺も沈まないね。逆に絡みが悪く感じるかな~。

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さて、スープ。なるほど鳥の臭いを感じる人には???かなぁ~

たけパパは鶏油のこの匂い、嫌いじゃないので問題なし。

でも、この匂い感じる人はなかなか逆に通ですね。


見た目ほどしつこくない、たけパパには逆にもっと、味濃くってもいいなぁ~ちょっと物足りなさを感じるけど、食べ終えた後はしっかり残ってる感じ。

たぶん濃いんだろうな。鶏の脂が、しっかり含まれた、それでいてあっさりなスープって感じ。

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麺はしっかり平打ち麺で美味しいけど、もっと太くて柔らかくてもいいかなぁ

スープが旨すぎて麺の味を楽しんだ感が少なかったな。

やっぱ粘度高すぎて混ざって無い感も・・・

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パスタみたいにフォークでぐるぐる巻いて食べたいみたいな感じ

ラーメンって言うよりパスタ系の新ジャンルって感じもうれしいなぁ~

全体的に美味しいラーメンって感じですね。ドロスープがインパクトあるんだけど、あっさり系にまとめられてるのでたけパパにはちょと物足らないかな~

ミートソースみたいに鶏のひき肉もごろっと入ってて、それが麺と一緒に入ってくる感じみたいなラーメンを夢見させてくれるラーメンですね。

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遊び心も満載です。

ホントのうまみをじっくり飲み干したい人にははまるだろうなぁ~

そんな感じのラーメンでしたよ。

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ごちそそうさまでした。

10月7日

体重   80.2㎏(-0.6㎏)
体脂肪率 23.4%(あぶら 18.8㎏ -0.4㎏)
基礎代謝 1771KCal
BMI   24.8
骨格筋率 32.6%(おにく 26.1㎏ -0.1㎏)

親しらず、抜歯 ダイエット進行中(笑)

食べられへん(汗)


4月3日(記録開始)
目標 11月4日(7ヶ月後)

体重   80㎏未満
体脂肪率 20%未満

体重   87.0㎏(-6.8㎏)
体脂肪率 27.0%(23.5㎏ -4.7㎏)
基礎代謝 1852kCal(-81KCal)
BMI   26.8(-2.0)
骨格筋率 30.9%(27.0㎏  -0.9㎏)
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~ Comment ~

お久しぶり!

そかそかパスタね。なるほどね。
でも、あたし鶏好きやけどここので鶏パイタン嫌いになってもた(笑)

猫むすさん、コメントありがとうございます!

いっつもミクシーで眺めているので久しぶりには思えませんよ~(笑)
(コメントなくってごめんなさいね。5軒もハシゴしちゃそりゃ記憶も・・・(笑))

嫌いにまでならなくても・・・(笑)。また口が恋しくなる時が来ますよ!(この店のじゃなくってもね)

確かに親鳥系のクセのある香りしましたけど、だいぶ調整したって聞いています。猫むすさんが食べた時からだいぶ変わっているかもねぇ~!

はじめまして

『ドロ鶏パイタン』ですかぁ!
ネーミングもそうですけど
ビジュアルも怖いもの見たさで
一度は食べとかないとって
思っちゃいますね!
機会があれば行ってみます!

おさとうさん訪問ありがとうございます!

えぇ、このらーめん。ラオターの中では話題になってる一品ですよ~

ぜひぜひ召し上がってみて感想ブログにアップお願いしますね~!

また、訪問お待ちしております。
(寄せて頂きま~す)

めーめーもここ1日に行きましたよ~♪
最近、らーめんにはまっちゃってるみたい(*´pq`*)ムフッ

「ドロ鶏パイタン」めーめーは好きな感じでした~
ちょっと、塩分がきついような気もするけど・・・

でも、らーめんって太りますよね・・・(*´;ェ;`*) うぅ・・・

えぇ~ラーメンって太るんですか??

知らんかった(笑)

大盛を止め、チャーハンをやめ、餃子も控え、替え玉も止めしてるのに・・・痩せない理由はそこに・・・Orz

がっかし・・・(笑)

マジ、ラオターの中では結構賛否両論のラーメンですよ(笑)

たけパパも嫌いじゃないけそ、もう少し自分ならって思いますね~

生きてく為にらーめん屋するには7割の人には好きになってもらわないとね・・・

どこのお店もがんばって欲しいですね。

美味しいもの食べてもらいたい!って気持ちはおんなじハズです。

なかなか迫力ある「絵」ですね...
塩分濃度計でみると、通常のラーメン店より
かなり塩分は低めなんですけどね...濃度でそう感じるのかも
しれませんね...僕もたけパパさん同様、もっと鶏を前に出したい
んですが、万人向けと考えると...(苦笑)

あ...近々、「中ドロ」と「塩中華」が出ますよ...
あと匂いも塩分も、かなりマイルドになってます。

メンさんこんにちは!

写真!おほめの言葉ありがとうございます。

やっぱそうですよね、塩分は低いって感じましたよ。

ホントもう少し塩濃いって言うか、醤油の重さと言うか、なんかあったら良かったような~・・・気もしました。

なんかワントップ!って感じですね。このワントップにハマる人と!影のバックアップにハマる人と・・・

全員サッカーじゃないと万人受けしないかなぁ~って感じでしょうか!(生意気~(笑))

他にも食べに行ってみますよ~!
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