釜揚うどん 一紀 (今宮)

釜揚うどん 一紀 (今宮)

ひやかけ 300円だったかな・・・

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この日は朝からうどん食べに行きましたよ~。先日の望麺会!で知り合った若い大将のお店!

一紀です

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大阪で朝からやってる本格うどん店があるんですね。

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(クリックすると大きくなります)

実はこの日は・・・・友ちゃんとサイクリングデート!

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朝、ラジオ体操2人で行って、お腹減らして訪問です!家から自転車で行ける距離にあるんですね~!

そうです西成にあるんですよ!

でも・・・・・

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綺麗なお店でぇ~す(笑)

朝はまだお客さん少ないらしいです。(始めて3か月)

でも、うどんの寿命はその日のうちらしく(特に夏場はダメって言ってた)、お昼用のうどんは朝からの仕込み(朝3時半起きって言ってたかな)が必要らしくって、お店に居るので朝、お店開けておくそうです。

朝にその日のうどんを打つのは讃岐スタイルらしいです。

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もちろん友ちゃんが頼むのは

かまたま! 350円

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海苔乗ってるんや~!って喜んでます。でもこの海苔が香りがあってなるほどね。食欲そそります。

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友ちゃんお好みの量、好きなだけお醤油どうぞ!

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手に付いた醤油なめて「醤油も美味しい~!」って

もうこの辺で嬉しくなってますよ~

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最近写真撮ると顔作るから・・・正直イマイチ(笑) この自然な笑顔が好きですよぉ~
(こんな顔見るとデートしたかいがあったって感じですね)

もちろん、うどんもモチモチで旨かったみたい。もくもくと笑顔で一人前食べきりましたよ!

でぇたけパパの

ひやかけ

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八尾の一忠仕込みの釜揚も魅かれたけど暑くって・・・

出汁は讃岐風のイリコがガツンと来るタイプではないですね。(関西風って言っていいのかな?)

汗かいてたからか、たけパパにはもう少し塩分濃くっても良いかな~。イリコのくどいの好きなんだけどなぁ~

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うどんはモチッとしたタイプ・・・だったよね(日記まで日がたっちゃった)

ただ、たけパパにはうどんも、もう少し塩分欲しいかな・・・一忠でも同じようなイメージ残ってるので、これがこの店の味なんでしょうね。
(一忠もむっちゃ流行ってるお店だから人それぞれ好みですよ)

アツアツの釜揚に合ううどんって感じかな。

朝うどんどお?って聞くと、夏に入ってからどうしてもお客さん減っちゃって・・・って言ってたのを聞くと、

やっぱ、夏は汗かくから塩分濃い目も良いんじゃないかなぁ~なんて思っちゃいました。

さて、次は釜揚とか、いろんなの制覇しなくっちゃ!

また、友ちゃんとデート楽しみますよ

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ごちそうさまでした。

前の日は近所で盆踊りやってたので見に行きました。

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夏休み満喫できたかな(笑)

8月31日

体重   81.6㎏(+0.7㎏)
体脂肪率 22.8%(あぶら 18.6㎏ -0.8㎏)
基礎代謝 1799KCal
BMI   25.2
骨格筋率 33.0%(おにく 26.9㎏ +0.7㎏)

昨日夜食べたからね。でもラジオ体操・・・効くよ!


4月3日(記録開始、目標 9月1日 体脂肪率22%台!)

体重   87.0㎏(-5.4㎏)
体脂肪率 27.0%(23.5㎏ -4.9㎏)
基礎代謝 1852kCal(-53KCal)
BMI   26.8(-1.6)
骨格筋率 30.9%(27.0㎏  -0.1㎏)
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