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ご馳走家 GOTTI「ゴッチ」 (長堀橋)

ご馳走家 GOTTI「ゴッチ」 (長堀橋)

南州ローストポーク チェダーチーズソース 800円(週替わりランチ)

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久しぶりにお昼はゴッチ!むっちゃ流行ってるし・・・

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(クリックすると大きくなります)

1日って事もあるのかな、ほんま一杯!カウンターに通されたのですが、厨房が覗けて面白かったなぁ~

基本作っているのは2人、お客さんは30~40人は居るかなぁ~、手際良くこなして行きますよ。

メニュー絞ってる戦略もあるけど、でもちゃんとひと手間加えた料理。もちろん出来たてのアツアツですよ。

たけパパは週替わりメニューローストポーク頼みました。

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洋食屋さんって言うか、ゴッチらしいメニューですね~

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でも、これご飯と合うかな・・・パンと食べたいおかずじゃないかな・・・

軟らかいパンにのっけて、チーズからませて食べたほうが良いなぁ(あと、ワインね)

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ご飯にはもう少し濃いほうが合うなぁ、逆に塩コショウの方が合っちゃうかも。

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でも、軟らかくって旨かったよ。仕込んであったお肉をオーブンにさっと入れて、ソース絡めて。

お昼からひと手間かけて、手際良くって、雰囲気良くって。流行るの解るね!

ごちそうさまでした。


最近拍手増えてます!ありがとうございます。

ランキングは下がりっぱなし・・・・!

ランキングの方もお願いしますね(笑)


GOTTI <目に云う>
牛ハラミのシャリアピンステーキ
チキン唐揚げ 甘酢ソース
手ごねハンバーグ 和風キノコソース
ハンバーグカツ デミ味噌ソース
サーモンとアボガドの海鮮丼~バルサミコ醤油~ 
ヘルシーチキンとツナのじっくりトマト煮
ハンバーグカツ デミトマトソース
鶏のから揚げチリマヨソース
ハンバーグカツ デミ味噌ソース
鯵と海老香草パン粉揚げタルタルソース
牛肉とトロ~リチーズのハヤシライス(野菜標準装備)
豚肉と野菜のソテーポン酢バター
ビーフハンバーグ プレートランチ 特製テリヤキソース
スペイン風オイル煮込み(夜)
野菜のマルゲリータ(夜)
焼肉定食
ハンバーグカツ デミ味噌ソース

8月5日

体重   81.8 (+0.5㎏)
体脂肪率 24.3%(あぶら 19.9㎏ +1.0㎏)
基礎代謝 1792KCal
BMI   25.2
骨格筋率 32.3%(おにく 26.4㎏ -0.2㎏)

まぁ昨日は解るよ。よしよし!


4月3日(記録開始、目標8月10日80㎏台!)

体重   87.0㎏(-5.2㎏)
体脂肪率 27.0%(23.5㎏ -3.6㎏)
基礎代謝 1852kCal(-60Cal)
BMI   26.8(-1.6)
骨格筋率 30.9%(27.0㎏ -0.6㎏)
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