ご馳走家 GOTTI「ゴッチ」 （長堀橋）

南州ローストポーク　チェダーチーズソース　８００円（週替わりランチ）



久しぶりにお昼はゴッチ！むっちゃ流行ってるし・・・


（クリックすると大きくなります）

１日って事もあるのかな、ほんま一杯！カウンターに通されたのですが、厨房が覗けて面白かったなぁ～

基本作っているのは２人、お客さんは３０～４０人は居るかなぁ～、手際良くこなして行きますよ。

メニュー絞ってる戦略もあるけど、でもちゃんとひと手間加えた料理。もちろん出来たてのアツアツですよ。

たけパパは週替わりメニューローストポーク頼みました。



洋食屋さんって言うか、ゴッチらしいメニューですね～



でも、これご飯と合うかな・・・パンと食べたいおかずじゃないかな・・・

軟らかいパンにのっけて、チーズからませて食べたほうが良いなぁ（あと、ワインね）



ご飯にはもう少し濃いほうが合うなぁ、逆に塩コショウの方が合っちゃうかも。



でも、軟らかくって旨かったよ。仕込んであったお肉をオーブンにさっと入れて、ソース絡めて。

お昼からひと手間かけて、手際良くって、雰囲気良くって。流行るの解るね！

ごちそうさまでした。


最近拍手増えてます！ありがとうございます。

ランキングは下がりっぱなし・・・・！

ランキングの方もお願いしますね（笑）


ＧＯＴＴＩ　＜目に云う＞
牛ハラミのシャリアピンステーキ
チキン唐揚げ　甘酢ソース
手ごねハンバーグ　和風キノコソース
ハンバーグカツ　デミ味噌ソース
サーモンとアボガドの海鮮丼～バルサミコ醤油～　
ヘルシーチキンとツナのじっくりトマト煮
ハンバーグカツ　デミトマトソース
鶏のから揚げチリマヨソース
ハンバーグカツ　デミ味噌ソース
鯵と海老香草パン粉揚げタルタルソース
牛肉とトロ～リチーズのハヤシライス（野菜標準装備）
豚肉と野菜のソテーポン酢バター
ビーフハンバーグ　プレートランチ　特製テリヤキソース
スペイン風オイル煮込み（夜）
野菜のマルゲリータ（夜）
焼肉定食
ハンバーグカツ　デミ味噌ソース

８月５日

体重　　　８１．８　（+０．５㎏）
体脂肪率　２４．３％（あぶら　１９．９㎏　＋１．０㎏）
基礎代謝　１７９２KCal
ＢＭＩ　 　２５.２
骨格筋率　３２．３％（おにく　２６．４㎏　－０．２㎏）

まぁ昨日は解るよ。よしよし！


４月３日（記録開始、目標８月１０日８０㎏台！）

体重　　　８７.０㎏（－５．２㎏）
体脂肪率　２７.０％（２３．５㎏　－３.６㎏）
基礎代謝　１８５２ｋCal（－６０Cal）
ＢＭＩ　 　２６.８（－１．６）
骨格筋率　３０．９％（２７．０㎏ －０.６㎏）