得一 （谷町９丁目）

かわはぎ　３００円



さて、この日かる～く暑気払い。得一寄って帰ったよ～


（クリックするともっと大きくなります）

さて、梅雨に入って何か旬の物は無いかな～とメニュー見るとかわはぎが書いてあって、それも３００円(笑)

牛窓だったか、日生だったか、昔食べて旨かったの覚えてるのよね～！



白い身はモチコリって感じ、肝は醤油に溶いて頂きましたよ。

調べると一年中味に変わりはないけど白身の王様、フグやヒラメの味が落ちるからこの時期をかわはぎの旬って言う人がいるみたい。

旬味わえてホント楽しいお店。味は個体がまだ若かったかな？過去の思い出の方が優ってましたね(笑)

天然岩ガキポン酢　４８０円



前回ホント甘くって旨かったのでまた頼んじゃいました！得一では高額メニューですね



これが夏に向かってるかな～。前ほどの甘みがなく、夏らしい苦味が出てきてます。ホント旬は一瞬なのかな～。まぁ個体のせいもあるし、味見できないしね(笑)



でも、十分の美味しさですよ！前回が超一級品！今回は一級品って感じですかね。

くじらユッケ　３３０円



くじらってあんまり食べないなぁ～って頼んでみました。

でも、食べて思いだしたよ！舌ってスンゴイねぇ。「あっ！前に得一で食べた味」って

そう！お肉だね。お肉。魚じゃないよ。うんまい牛肉ユッケ食べてるみたいでしたよ。



でぇセロリ！これ気に入ってます（お家でも作ってますよ～）

相変わらずの美味しさでした。

ごちそうさまでした。

この日もめーめーさんにはお会いできず・・・なかなかタイミング合いませんねぇ～！

７月で、やっと一年の旬メニュー出来ますね(笑)楽しみでぇ～す(笑)


得一（谷町９丁目）　＜旬の目に云う＞

＜８月＞
赤貝お造り、真アジ
＜９月＞
生シラウオポン酢、焼きサンマ
鳥のたたき！、本生マグロ
＜１０月＞
あんこう肝ポン酢、きびなご、さんまの握り
イワシ、くらげ
＜１１月＞
イカみみにぎり
かき酢、くじら
＜１２月＞
鯛の生姜煮、牡蠣のどて煮
＜１月＞
天然ホタテお造り（しょうゆ焼き付き）
＜２月＞
つぶ貝お造り
ホタルイカ
しんこおろし、アンキモ、牡蠣フライ！
＜３月＞
かき酢、さより、めごちの天ぷら
＜４月＞
いわしの刺身、焼きガキ、地鶏のたたき
ホタルイカ酢みそ、いわし造り、剣先イカ
＜５月＞
ハモ梅肉
＜６月＞
岩牡蠣ポン酢、いわしの刺身、地鶏たたき
子持ちやりイカ酢みそ、ホッキ貝
生シラスポン酢
カツオのたたき