中華そば やまきょう (徳島市)

中華そば やまきょう (徳島市)

肉入り大 680円

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お昼はやっぱり徳ラーですよね!(昨晩も食べたけど)

向かった先はやまきょう!ラーメンナビで探して行ってきましたよ~

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お店は明るくて綺麗ですね。女性もみんな、ほっかむりしてて髪の毛うざったくなく気持ちいいです。

おじいちゃん、お婆ちゃんがお孫さん連れて来てたり、おばちゃん2人連れなんかも来てます。入りやすい地元の名店なんでしょうね~

頼んだのは肉入りの大!(徳島ラーメンは大でもそんなに多いとは思わないですよ~)

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前情報ではあっさりしたラーメンってこと!最近、徳ラーには生卵入れないようにしてるのよね~
(シナチク大も昨日の経験からやめました(笑))

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見た目はしっかりとした徳島ラーメンですが、ホント濃くない。あっさりした感じ。これは女性でも食べやすいですねぇ~。女性や子供も食べやすい味

でも、たけパパにはちょっと甘さが違うかな・・・。黒糖系のあま~い感じがダイレクトに感じて、

「あぁ~ん!徳島の甘じょっぱさぁ~!!の感じがイイィ~」って感じじゃないのよねぇ~

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麺は好みを聞いてもらえるので、好きな固めで頼んだけど、柔らかいほうがこのラーメンには合うかな~
(普通の方がいいかも)

あっさりしてるから、もう少しスープと絡んでくれたらなお良いけど、固めって頼んだのはたけパパだからな~
(難しいよね、スープの濃さと麺の具合合わせると、好み聞けないしな~)

どうも前に行った春陽軒で修業されたお店の様ですね。

見返すと見た目はそっくりのラーメンです。あのお店、何にも言わなかったら麺柔らかかったもんな~。たぶんそこに合わせてるんだろうな~って思いましたよ。

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お肉たっぷり入ってて、あっさりしてるけど、これでご飯食べたほうが良かったかな(笑)

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美味しかったです。ごちそうさまでした。

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長かった出張もこれで終了! 1日4食の記事あげるの大変なんだから!(食べるのもね(笑))

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