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しゃぶしゃぶ 船場 とら島 (長堀橋)

しゃぶしゃぶ 船場 とら島 (長堀橋)

ビフカツ定食 2100円

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さて、おちついて食事しよっかと、船場とら島さんへ訪問です。

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(夜のしゃぶしゃぶも食べてみたいけどね~)

このお店、結構あっさりと頂けるお店!牛鍋とかも美味しいけど、ちょっとたけパパには物足らない感も・・

よし!ビフカツにしましょ!

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ビフカツの衣は食パンをトーストした物を細かく砕いた物ですって!

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赤だしと玉子焼きも旨くって大人の味です!

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極力パン粉をうすくし、お肉の味を前に出すのが目的らしいです。だから割れることもあるんですって。

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レアにあげてる感じがビフカツです。

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油で揚げてても、やっぱ、あっさりだな~。お肉は軟らかくってホクホク。脂がジューシーってわけじゃないけど

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特製ソースで頂くカツ!贅沢で美味しかったです(笑)

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ごちそうさまでした。

じゃぶじゃぶ 船場 とら島 (長堀橋) の <目に云う>

ステーキ定食

ビフカツ定食

牛肉てりやき弁当

せんば牛鍋
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