どうとんぼり神座「かむくら」 (河内長野)

どうとんぼり神座「かむくら」 (河内長野)

チャシュー丼セット 830円

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大阪で有名なラーメン神座。久しぶりに行ってきました。

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河内長野店に回目の訪問ですが、お店非常に清潔で綺麗です。スタッフも多く良く教育されてるなと思います。

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(水ポットも神座です!)

この店は店舗に入る前にメニューを決めます。入店前に店員に注文。早速無線でオーダーを伝えます。少しでも回転をよくさせる為でしょうが(建前はお待たせしないでしょうが)、たけちゃんパパ、実はあんまり好きなシステムではありません。

だって落ち着いて選べないし、迷うんだもん。

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おまけに席にもメニューあります。頼んだ後も悩んじゃうじゃん!
(道頓堀店は券売機ですが、この店は後でお金を払うシステム、追加オーダーはできそうですが、やっぱしじっくり頼みたいな)

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あっさりとした澄んだスープ、軽く炒めた白菜いい感じで好きです。

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お店前のメニュー限定の言葉に弱く、チャーシュー丼セットを注文しています。

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この丼量多かったです。(ラーメンもどんぶりも一人前ずつて感じ)

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クズチャーシューに濃い味付けて(シーチキンみたいになってました)温玉、とネギと海苔、想像できる普通の丼ですね。

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どうもラーメン屋さんの丼、ある物使ってサブ的にみたいですが、もっと工夫できるように思うな。
ラーメンに掛ける情熱をかけてくれれば・・・

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カウンターに置いてあるニラを投入・・・・(なんか失敗。入れんとけばよかった)

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麺はパスタみたいなつるっとした細麺です。白菜はシャキシャキ!

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白菜いための時に使うのかな?豚バラとチャーシュー!

最近すっかり持ち上げ写真撮るの気になりません!(慣れって怖い)

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多分前回食べた時の方が、もっと野菜の甘みが出てたような・・・ばらつきでしょうね。
でも、美味しかったですよ


ごちそうさまでした。

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(となりには新幸楽苑)



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~ Comment ~

ここも長い間行ってませんわ...
あんまり好みのラーメンじゃないけど...こうやって写真を見ると
美味しそうに感じますね...

永きにわたり、関西のラーメンの代表として君臨してきたワケだから
やはりそれだけの魅力があるってことでしょう...

たま~に食べたくなるんです!

結構気に入っています。
(スープが好きです。今回野菜の甘味が少なかったけど・・・)

自分的には麺がなんか違うような気がするんですけど・・・ でも普通においしいと思います。

たくさん美味しいラーメン食べすぎですよ!メンさんは(笑)
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