お家料理 (自作料理)

お家料理 (自作料理)

カレー

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久しぶりにカレー作りました。友ちゃんがあんまり食べてくんないからね~

鳥ガラから圧力鍋で2時間、スープを取って玉ねぎとニンジンのスライスを炒め、スパイス(クミン、コリアンダー、カルダモン、オールスパイス、グローブ・・・そのほかもろもろ)を混ぜ炒めスープで溶いて、トマトの水煮缶、ココナッツミルクで味付け!

もう少し煮込みたかったけどな~!コクもちょっと足らんかな~、直ぐに食べたから粉っぽいし、粉も多かったかな~

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もっと、ゆっくり、じっくり、何回もつくらないとね!

友ちゃん達には、スパイスじゃ無くってカレールーの甘口で仕上げてあげて、ココナッツミルクで味付け!

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友ちゃんもちょっと食べてくれましたよ。

夜は冷凍庫の中さがして、いつものハンバーグ!

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ハンバーグは鉄板の晩御飯。むっちゃ御飯食べてくれるし、さっさと食べ終わるし!嬉しいね!

鳥の手羽元のスパイス焼き!

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大人味でしたが良いおつまみでした。

この日はパパの日!萌映ちゃん幼稚園でパパ書いてきてくれましたよ~!

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なぜか目の色髪の色が違うけど・・・(笑)!ママは髪の毛無かったから良しとしよう(笑)

066隠し

友ちゃんはすでにパパを超えたね!
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