中華そば○丈 (日本橋)

中華そば○丈 (日本橋)

きむら君 900円

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さぁ食べに来ましたよ~○丈のきむら君!みんなに美味しいって薦められてたので楽しみで~す

この日は曇り!前回と同じ所座ったのですが、日光が入らず写真とりやす~い!

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(クリックすると大きくなります)

きむら君はメニューには載ってませんよ。大阪ミナミで始まったキムチとラー油でをアレンジした商品。結構大阪で流行り出していますよね~

ホントは5月の限定だったようですが、(前回行った時5月で終りって言っててがっかりしたんだな~)

6月以降もしばらく続けていただけるそうです(梅の限定メニューも今後出没するとかしないとか・・・それもむっちゃ旨いらしい!)

さて、出てきまたきむら君!

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流行りの和え麺系です。分量計ってあるので大盛は不可!麺は多めですがペロット食べれちゃいますよ~

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味噌に味付けしてありますね。味噌の塊なめてみますが、濃くってコクのある味噌!クセの無い油を絡めた麺と混ぜると丁度いい濃さに!

キムチはちょっと酸味がある物。これが合うんだな~。良くこういった形の和え麺は、酢入れてさっぱり感出汁ますが、このキムチが丁度その代わりになって旨いなぁ。しつこく無くってホント美味しい!

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混ぜるとこんな感じ!この麺が旨いんだよな~。このラーメンはもちろん麺が主役!生卵入ってないけど、生玉子混ぜた様なトロ~っとした食感としっかりした麺のコシ!

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(しっかり混ぜるとちょっと汚いかな・・・(笑))

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出汁味噌と油がモチモチ感としっかり感のある麺に絡んで、キムチがちょっとアクセントになってホント旨かったですよ~。

しいて言うと・・・・この店のうんまいスープが、きむら君(汁無し麺)食べちゃうと、

飲み干せないのが欠点と言えば欠点かな(笑)
(ラーメンも旨いからな~)

中華そば○丈の <目に云う>

中華そば

○丈そば (和歌山風中華そば)と早寿司
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