青竹手打 麺屋ばく (栃木県佐野市)

青竹手打 麺屋ばく (栃木県佐野市)

佐野ラーメン(醤油) 600円

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この日のお昼は栃木県の佐野ラーメンです!。このラーメンもご当地ラーメンの一つですよ!

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地元の人に教えてもらったこのお店!一番乗りしました

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(まだ、開店前なので寂しい写真)

つけ麺も魅かれますが、とりあえず久しぶりに佐野ラーメン頂きます(東京にいた時は良く食べたんですよ~)

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佐野ラーメンの特徴は、青竹で打って、手切りのちぢれ麺!、実は、昔あんまり良いイメージ無かったけどこの店の麺旨かったな~

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不揃いに切られた麺が、不揃いの湯で加減って感じでモチモチしてて良い食感。それでいてトュルトュルと口にスープを運んでくれて、美味しいな~

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スープは生姜の香りがするあっさり濃いめのスープ。これも体ほっくり、濃くなくって旨いな~

昔、佐野ラーメンはむっちゃさっぱり!ってイメージがあったんだけど、ここのは違いますよ。

最初から濃い目って聞いてましたが、新しい佐野ラーメンの一つなんでしょうね。

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チャーシューは口に含んだ瞬間無くなる様にとろけて、これも旨いな~(切るの大変だろうな~)

美味しい佐野ラーメンでした。

久しぶりに佐野ラーメン食べ歩きたくなったけど・・・
(実は二軒目向かうつもりでラーメンにしたのですが、ボリュームあったのと体調不良で・・・諦めました)

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美味しかったです。ごちそうさまでした。

次に向かおうと思ってたのが 「日向屋」(地元の人が旨いって言ってました)

相変わらずむっちゃならんでたのが 「とかの」

あっさり昔ながらの佐野ラーメン「森田家総本店」、「おぐらや」(持ち帰り餃子

調べてくださいね~(笑)

佐野ラーメンじゃないけど佐野のお気に入りラーメン 楓林飯店「ふうりんはんてん」
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