麺屋 静 心斎橋店 (長堀橋)

麺屋 静 心斎橋店 (長堀橋)

冷やし静 850円

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さて、まだ全部食べてないのに冷しラーメンが始まったと小耳にはさみ、しばしたってからの訪問!

出汁も麺も美味しいラーメン屋さん「静」です!

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このひ、実はちょっと涼しかったんですが、どうしても食べないと・・・(笑)

冷やし静、なるもの頂きました。

彩もきれい!凛としてるって感じで美味しそうでしょ~

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冷たいラーメン!確か山形?あっちの方で昔から流行ってる冷しラーメン!

脂が凍っちゃうから難しいよね。かと言って濃くないと冷たさで味わかんないし・・・作るの難しいよね。

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食べてみたイメージとしては盛岡冷麺のラーメンバージョンって感じかな~。さらっと食べれて美味しい。呑んだ後の〆にもいいかも(ちょっと冷えるけど)

スープカレーラーメンも北海道のイメージあるし、なんか全国の旨いもん紹介してるようなお店ですね

この店のスープはもちろん煮干しのスープ。冷たい中に感じるニボニボが美味しいな~。

塩分もしっかり付いてて酸味に頼ってるわけでなく、冷たくても出汁で食べてるって感じで旨いよ~

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麺もつるつるシコシコって口の中に入って言ってこれは、暑い時に食べやすい食感でいいよな~(この日はちょっと涼しかった(笑))

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シナチクが良い味出してます。味付けしてある具材はこれと煮卵、チャーシューかな。

チャーシューももも肉で冷たくても食感良く食べれたし、シナチク柔らかくって旨いよ~

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凍ったスープが入ってて最後まで冷たく、薄くならずに頂けます。ホント暑くなったら良いだろうな~

お好みで酢とラー油を入れて召し上がりください!って教えてもらったので酢好きのたけパパ、途中から酢を足しますが、うぅ~~ん足さん方が良かったかも(足し過ぎたか?)・・・ニボニボ出汁感がどっか行っちゃった!

逆にもう少し具を少なくして、ざるラーメンみたいにして食べてみたいかな~!もっと濃い冷たい煮干し出汁で!

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美味しいラーメンですよ、一度食べてみてくださいね~

ごちそうさまでした。次はつけ麺頂きますよ~


中華そば

中華しお

スープカレー麺

静本店の つけ麺

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~ Comment ~

こんにちは♪
冷たいラーメンってさっぱりしてて美味しそうですね♪
去年の夏に「金久右衛門 四天王寺店」が比較的、家の近くに出来て
「四天王寺ゴールド」なる冷やしラーメンをずっと食べたいと思って、
結局食べず・・・(´⌒`。)グスン
今年は「静」さんで是非食べたいで~す♪

今度は、あつ~い日に食べに行ってくださいね♪


ご指導、ありがとう(≧ヮ≦●)ございます♪
次は、息を止めて、腕を付いて撮ってみます♪

たけパパ四天王寺コールド食べてますよ~

http://agataogata.blog105.fc2.com/blog-entry-1182.html

これ、ゴールドじゃ無くってコールドだそうです
(たけパパもゴールドだと思って記事あげたらラオターのかなラーさんにご指摘をいただきました(笑))

このかなラーさん!かなりのラオターでかなりの金久右衛門通です。

ちなみにこの記事

http://agataogata.blog105.fc2.com/blog-entry-1500.html

のコメントに本店で食べれる(時期すぎちゃったかも)裏メニューも乗ってるので一度機会があれば行ってみてくださいね(機会作っていく価値ありですよ~)
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