そば亭 たぬき (福井県越前市)

そば亭 たぬき (福井県越前市)

おろしそば 525円

431.jpg

この日のお昼は福井で頂きます。(この日はちゃんと仕事してますよ~)

越前市を車で走っててふらっと入りました。店構えが良い感じだったんですよね~

402.jpg
(たけパパが福井にいた時には武生「たけふ」って言う地名でした。離れてると越前市って言いにくいね)

409.jpg

お店は大きいんだけど旧家って感じで良い雰囲気。木彫りのボランティアもしてるのかな?良い雰囲気のお店ですが・・・・ちょっとこの日は寒かったな(笑)

寒さに負けずに、福井ではおろしそばを頼むのですが、やっぱダメ(笑)アツアツの天ぷらそばも頼みますよ~

412.jpg

福井ではめずらしいんじゃないかな?天ぷらと蕎麦が別の器で用意されます。

420.jpg

蕎麦は福井の蕎麦!太くって味あって旨いよな~。出汁もしっかりカツオ!甘みもあって旨い。

414.jpg422_20110220100455.jpg

もちろん天ぷらは出汁に沈めて油のコクをプラスプラス!。いやぁ~ほっくり出来る美味しい蕎麦です
(ピーマンの天ぷらは蕎麦にはどうかな・・苦いよ・・(笑)。大葉の方が良い感じするけどなぁ)

でぇ、越前おろし蕎麦

428_20110220100656.jpg

これも珍しいスタイル、大根と出汁が分かれて出てきてます。

423.jpg

この時期の大根の甘みと出汁の旨味、あっさりした中に蕎麦の味も感じられてこれも旨いな~

やっぱきゅっと冷水で〆た蕎麦、この太い蕎麦はぼそぼそ感も無くって旨いです
(越前の蕎麦って温かいそばになるとちょっとボソっとするのよね)

433.jpg

ふらっと入ったお店ですが美味しかったですよ。機会あったらまた来たいお店ですね。

ごちそうさまでした。
おいしそう!食べたいなぁ~って思ってくれたら応援クリック!お願いしますね
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
萌映ちゃんからのお願い!パパを押して応援して帰ってね!
にほんブログ村 グルメブログ 大阪食べ歩きへ
Guide
  •  …この記事と同じカテゴリの前後記事へのページナビ
  •  …この記事の前後に投稿された記事へのページナビ
 

~ Comment ~

  ※コメントの編集用
  シークレットコメントにする (管理者のみ表示)

~ Trackback ~

卜ラックバックURL


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

MENU anime_down3.gif

同じカテゴリの記事が一覧表示されます
同じタグの記事が一覧表示されます
更新月別の記事が一覧表示されます
キーワードで記事を検索