江戸前にぎり すしぎん （鶴橋）

上にぎり　確か２１００円/一人前



友人に教えてもらったこのお店！鶴橋で電車降りてお昼食べに行ってきましたよ～



ラッキーにも並ばずに入れました。お店はカウンターしかないお店で１０人も座れるかな？

あっと言う間に外には行列ができます。さっさと食べて帰らないといけませんね。

今日は上にぎり頼んでみました！



まずは一皿め！



アオリイカにボタン海老かな？

イカはもっちりとしていて柔らかくって・・・隠し包丁の一手間もくわえてあってもちろん旨いなぁ

ボタン海老も甘くて旨い！



ボリューム満点のウニの握り！基本ここのお寿司はシャリ少なめ。ネタたっぷり！

煮アナゴも温かくトロット旨かったけど写真どっか行っちゃた！

二皿目！





子持ち昆布煮中トロ！旨いよ～パクパク食べちゃう！



タイ？？　ホタテの炙り！温かいホタテの寿司はカウンターで食べてる醍醐味です！



ちゃんと頭も焼いてくれます！忙しいこのお店ですが、はやい～、安い～、仕事きっちり！って感じです(笑)

大将、仕事が早いのでサクサク食べれますが・・・ここでしばらく間が・・・

もう終わったでぇ～、座ってても何も出てこおへんでぇ～と・・・あらら忙しいのに間を作ってしまいました(笑)

（手も早く、口は直球って感じです(笑)。でも、正直に優しい人なんですよ、きっと！
外に人、並んでるから早く頼んで！と当たり前のことを口に出して言ったりしてますが、外にはちゃんとストーブ置いてあって優しくって・・、待ってる人いるんだから早くしないといけませんよね。当たり前ですよ）

ここからは看板に書いてあるお勧めの追加です。（別料金ですよ）



太刀魚とハゲチリ！（２人で行ったので一貫づつ分けました）

これも頼んで直ぐに出てきました。もちろん炙りたてで脂が溶けてて太刀魚むっちゃ旨い！

この太刀魚は旨かったな～やっぱ黒板に書いてあるのはちがうな～

ハゲチリって多分かわはぎ＋肝だろう



これもとろけてうまかったよ～

最後にシマアジ



皮目に切り目がはいった仕事を施してある一品。身もぶ厚いし旨いよな～

美味しい魚に一手間かける仕事！おまけに安いし、手が早いし、シャリ小さいしとホント良いお寿司屋さんだと思います

前回のすしぎんはこちら

並ぶの覚悟で行ってみてくださいね・ただ、お寿司がメインだし、大将手が早いので回転は良いと思いますよ～