麺や 而今「じこん」 (大東市) 

麺や 而今「じこん」 (大東市) 

鶏とろみそば 太麺 700円

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鶏嫌いのラーメン好きな友人が足しげく通ってる新店。これは旨いんだろうと、足伸ばして行ってきましたよ~

住宅地にポツンとあるお店!1月11日オープンだそうです。
(夜は焼鳥屋さん、昼は鶏だしのラーメンに魅せられた店主が、指折りの素材を使ってラーメン作りを始めたそうです)

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(クリックすると大きくなります。)

どうしてもこってりが好きなたけパパ!鶏とろみそばの太麺で頼んでみましたよ。

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むっちゃ美味しそうなラーメンが出てきました。もともと和食の職人さんだったそうで、さすが見た目もきれい!

とろみそばで、こってりを期待してたんだけど、このとろみは山芋かな?、とろっとしてるけどなんて言うかさっぱりと頂けますね。麺に絡みつく感じは良い感じ、太い麺にそってスーブが上がってきて美味しいですよ~

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後で店主と話したんですが、とんこつ混ぜると簡単なんですがこだわりたくって・・・と、たけパパももう少しこってりしてるほうが好みかな~と同じような事考えていましたね。

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鶏のチャーシューとつくね!はさすがの一品でした。追加トッピングしとけば良かったとちょっと後悔。

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鶏チャーシューはもう少し厚切りで食べたかったなぁ(欲張りなだけかもしれないけど)

つくねは軟骨入りで食感も楽しめて美味しいね

まだまだ、店主やりたい事沢山あるようでむっちゃ楽しそうにラーメンの事お話出来ました。

十分美味しいラーメンですが、さらに美味しくなるんならそれに越したことはありませんね!

ちょっと遠いのでなかなか訪問は出来ませんが夜も行ってみたいな~

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ごちそうさまでした。
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~ Comment ~

あらら いつの間に(笑)
今度 夜行こうか 俺家から 歩いて
30分位なんよ だから頑張って欲しく
通ってます

歩いて30分って・・・

タクシーで5分の間違いでしょ(笑)


ホント鶏好きとしては、夜の焼き鳥も気になりましたよ~

また、ご一緒お願いしますね~!
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