麺や 紡 (高井田)

麺や 紡 (高井田)

淡成らー麺 550円

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すっかりお酒が残ってるこの日。ラーメンスープが飲みたくて、昨日すしぎん教えてくれた友人に、また教えてもらっての訪問です。
(友人は結構ラーメンも好きな方です。)


回転悪いから並ぶの覚悟やで~と一言残してくれたのであわてて訪問しますが、すでに店の外にはみ出して12人・・

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結局、席についてオーダーまでに1時間かかっちゃた(笑)。
(時間あってよかったよ)

じっくりメニュー眺められたのと、換気扇からでてくる鶏スープに生姜が混ざったむっちゃ良い香りでお腹グーと鳴らしてくれるこのじれったい感じが・・・長い・・・・二日酔いも抜けてく感じ(笑)

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淡成らー麺と炙りチャーシュー丼のセット+350円を頂きます

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澄んだラーメンスープだけど、結構しっかり塩味付いて塩が前に出た味付けですね。鶏の脂の香りがよくて美味しいな~

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自家製麺は柔らかかったかな?(なんか感想もった覚えあるんだけど日がたって忘れちゃった(笑))

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また行けと言う事ですね。

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炙りチャーシュー丼は、韓国を意識したような味付けって感じ、柔らかいチャーシューは美味しいけど、たけパパとしてはこの旨いスープに浸した浸しチャーシュー丼に挑戦してほしいかな!

若い店主(夫婦かな?)が一生懸命切り盛りしているって感じのお店。

むっちゃ丁寧で時間もかかるけど、ラーメン一杯550円は安すぎないかな?

並んだ、たけパパも1時間並んで550円か・・・と言う感想と、動きっぱなしの店主たちを見て、一杯550円でず~っとこの忙しい仕事続けていけるのかな~

なんていらん心配しちゃった。

テーブルで頂きましたが、ちょっと椅子が高いと言うか机が低かったな~。座高高いからな~。広々としたカウンターで食べてみたいかな。

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同行者の熟成つけ麺大盛!

この麺食べてみたい~(笑)

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ごちそうさまアでした。
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