グリル十津川 (八尾 久宝寺)

グリル十津川 (八尾 久宝寺)

ジャンボハンバーグ 1000円

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2回目の訪問十津川!前回ビフカツがあまりにも旨かったのでもう一度食べに訪問ですよ~

前回の十津川(ビフカツ、生姜焼き

12時からと言う事、覚えてたのでほぼ12時5分前に入店するも、座るとこが無いくらいいっぱい(汗)

すでに食べ終わってる人もいるし・・・やっぱし営業時間自由のようです(笑)
(前回も11時半にはお客さん食べ終わってました)

食べ終わった人が席を空けてくれました。(12時には後7人ぐらいお客さん来たかな)

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(クリックすると大きくなります)

むっちゃ良くしゃべるマスターですが、・・・・さすがに忙しいようで・・・

ひとり言のようにしゃべってる感じでした(笑)

でぇ頼んだのは未食のジャンボハンバーグにリピートのヒレカツ!楽しみです!

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オープンキッチンと言うか完全に中の仕事が見えるのでたけパパにとっては楽しいです。

全て手作り、ハンバーグは仕込んであるタネを量って焼いてくれます。

生のタネをながめると、玉ねぎすりおろしタイプ、醤油下味かな?。結構うすめに伸ばして強火で一気に蓋して焼いています。

なるほどこれなら早いね!ちょっと焦げていますが、得に気にならず、多分これがこのハンバーグの定番の焼き加減だと思いますね

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ハンバーグはむっちゃ柔らかくて美味しい。やっぱソースも濃過ぎず旨いな~。良い味付け、ご飯が進みます。

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薄いのと、ソースがたっぷりかかっているので、肉汁を感じとれる感じではないですが、しっとりしていて美味しいハンバーグです

今度、家でも焼き方真似してみましょ!

ヒレカツ 中 2000円

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前回のサービスに比べるとちょっと小さいかな?でも小さいからかコロッケサービスしてくれました!

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このコロッケがほんのりクリームコロッケ。作るところ見てなかったのが残念なんだけど、もちろん揚げる直前に作った物だと思うな~ 旨いよ!

中のタネが柔らかく、芋とクリームがほんのり感じます!。こんな薄いコロッケは初めてたべたな~!

生パン粉がサクサクで、ある意パン粉に芋とクリームの味付いてるって感じ!

これがホントのプロのコロッケなんだろうね~。家で作ると中の芋多いからね(笑)

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ヒレカツは相変わらずのレアレア感。今日のは、こないだのに比べるとやっぱ小さいので場所によっては衣が大きく感じちゃったな~

ニンニクを使ってもらわなかったのも、仕事中だからしかたないけど(前回はどやねんって感じもあるけど)ちょっと後悔・・・生のニンニクを張り付けて揚げてくれる香ばしさは、絶対つけたほうがいいね!

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でも、ご飯が進む良いおかずですよ。
(写真ないけどご飯も美味しいお店ですよ)

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美味しかったです。ごちそうさまでした
(一人で食べたわけでは無いですからね(笑)次は、豚ステーキ、とんかつ(とんかつはソースが違ったみたい)食べてみましょ!)
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~ Comment ~

あ、カレーはそれなら考え直して。。。

コメントにお返事すみません。
了解しました。カレーはもう一度考え直します。
ちょっと もっかい頭を整理して
友人の意見も聞き直し、もっかいカレーからも離れてみます。

。。。。みれば、そこへいきたくなる。
八尾!はお墓参りの帰りですね。
ん~!ハンバーグは本日挑戦するので
明日、ブログに載せようかと。
この大きさも半端ないですね。
。。。とこのヘレカツ!
うわー。。ヘレカツに変更しよかしらん?
このソースの美味しそうなこと。
あー、どーしょかなー?
んー。。。。やっぱ ハンバーグとコロッケ
洋風茶碗蒸しにすることにします。

ハンバーグはたけパパのリンク、
コロッケ、洋風茶碗蒸しはアメブロのリンクを
付けようと張り切っています。

良かったら明日のブログ
夜遅めかな?で ご覧になってください。
さて。。。。成功しますでしょうか?

いつもおおきに!本当にありがとうございます。

ごめんなさい。

行けそうなカレーのお店、書いてくれてはったんやー。
もっかいそこ検討させてもらいます。
今、ハンバーグの材料を見て気づきました。

ごめんなさーい。
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