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すいこう (福井市)

すいこう (福井市)

おろし蕎麦 525円

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お昼は前から気になってた福井のお蕎麦屋さん。すいこう に来てみました。

いつもはこの店の近所のまる八行っちゃうんですよね~(木曜日は定休日)

まる八はそば専門店って言うよりも、麺処って感じで、うどんも、ご飯も美味しいお店!ヒレカツ定食が旨いって言う人もいるようなお店です。

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田舎ならではの店構え、中庭もあって良い感じ、落ち着いた雰囲気ですよ~

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メニューを眺めると、池田の蕎麦ですね~。越前そばでも色々あるんですよ!池田の蕎麦のイメージはむっちゃ辛い大根と、硬め、細めの蕎麦!この店もそんな感じでした。

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おろし蕎麦とざるそばしか基本無いみたい(ポップにはにしん蕎麦もあるけどね)

ご飯物も、お昼のサラリーマン向けって感じかな?たけパパは折角なので純粋な蕎麦で攻めますよ~

池田のおろしそば

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いつも家で食べてるのは永平寺(松岡)のそば!太めのがっつりそば、池田の蕎麦は都会の蕎麦と田舎の蕎麦の中間ぐらいかな(笑)

池田のスキー場でも食べましたよ

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最初から出汁がかかっています。出汁はしっかりとしたカツオ出汁。これが素朴で旨いんだな~(醤油だけのお店もありますよ)大根の甘みと辛み、カツオだしの塩分が旨い。

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蕎麦の甘みも感じられて、これは旨い蕎麦ですね。お勧めできますよ。

あっと言う間にペロっと食べちゃいます。

さて、次は


ざるそば 675円

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これも旨いな~。出汁はもう少したけパパには甘めでも良いけど、普通の人にはこれぐらいで良いかも!

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薬味はあんまり、出汁に入れづに頂きました。

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友ちゃんも蕎麦好きなので、友ちゃんと蕎麦デート出来たらな~なんて思いながら頂いちゃいました。

美味しかったですよ~

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蕎麦湯も頂いて、美味しかったです。ごちそうさまでした。

おばあちゃんにも教えてあげよっと!
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