支那そば たかはし (徳島市)

支那そば たかはし (徳島市)

支那そば 肉玉大 750円

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この日は徳島です。時間も無く、前調べも無く入店しました。(らーめんナビでも出てこなかったお店、新店かな?)

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駐車場空くの待って入店しました

店内は明るくて、きれい! でも、男所帯って感じがする机に椅子!雑誌もどか積み!別に気になるわけじゃないけど、ガテン系のお客さん多かったですよ~

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メニューはいたってシンプル。パパはもちろん肉玉大(全部食べてみたいからね)

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このラーメンが美味しいんだ~!むっちゃ、醤油のじょっぱさが強調されていて、旨い渋みなんだよ~

動物のアラアラしい香りもして、飛び込んで入った割にはホント正解!

穂先のメンマも柔らかくって、これはこだわったお店ですね

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うっすらと浮いた脂もしつこくなく、玉子入り頼んだけど、玉子は要らんかも。最後に固まった白身をレンゲですくって食べるのは旨かったけど、あの旨い渋みを感じるには邪魔な存在かな。

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麺も固めに湯がいていてくれて、スープが口にするする運ばれ美味しいですね!

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むっちゃ旨かった!また来ましょ。ごちそうさまでした。


どうも、調べたら、入田って所にあった名店の「たかはし」の流れをくむお店のようですね。今年の春オープンしたみたいです。入田のたかはしは、店主がお亡くなりになられて突然お店閉めたようです。先代の味を引き継いでいるかどうかは解りませんが、美味しかったですよ。

支那そば たかはし
徳島市津田本町2丁目

朝マック!

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実はこの日の朝食はオーキャットで食べようと朝早く出たのですが・・・

7時前にはマクドしかやってません!オーキャット使われる方はお気をつけて(笑)
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