８番らーめん （福井市御幸店）

冷めん　７３５円



今日のお昼は福井で頂きましたよ。子供のころから大好きな８番の冷めんです。小学生の時に食べたの覚えてるな～。よ～こんな酸っぱいの食べれるな～って言われたの覚えています。

今でも好きなんですよ！（このブログには初登場です！ちょっと自分でも驚き！）

ここ、８番らーめん、昔っから野菜たっぷりの太い麺です。子供のころから厨房眺めるの好きで、中華鍋で野菜炒めて、そこにスープ入れ野菜の旨味を足したスープをラーメン鉢に分けるのが、ラーメンの作り方だと思ってましたよ。

野菜らーめん（昔はそう呼ばなかったと思うけど）はこちら

ざるらーめんはこちら


（クリックすると大きくなります）

ちょっと物足らないかな～と思いつつも超久しぶりに冷めん頼みました。



冷し中華じゃないんです、冷めんなんです。（定義は知りませんが）

たっぷりのスープ。ゴマ油きつく無く、レモンと酢の酸味は強め。出汁は甘めで、マヨネーズの甘ずっぱさ、辛子の香り！大好き(笑)

シンプルで旨いと思うんですけといかがでしょうか？（めんじいさんこんな冷めんはいかがですか(笑)？）


（８番のなるとかまぼこです！）



きゅっとしまった麺はスープ運んでくれて、これも好きなのよ～！


（たっぷりのマヨネーズと辛子、紅ショウガは入れるか入れないかは聞いてくれますよ～）



スープも飲んじゃうんです。たけちゃんパパ。

あっと言う間に食べちゃって、物足りないけど・・・太りすぎなので我慢我慢。
（しばらくしたら十分お腹膨れてきましたよ！）



あ～美味しかった。ごちそう様でした。