金久右衛門四天王寺店 (四天王寺前夕陽ヶ丘)

金久右衛門四天王寺店 (四天王寺前夕陽ヶ丘)

四天王寺コールド 800円だったかな??

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新店オープンしたの知ってたけど、めんじいさんの この記事読んで、居ても立っても居られなくってその日に行ってきました。!

午前中お客さんとこ約束入れて、帰りに寄ります。まだ、11時半、事務所戻っても12時前に帰れる時間ですが(仕事お昼休みに済ませるから!といつもの良い訳で迷わず入店です(笑)

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お店には店員さんの知人の方と思われますが、お母さん2人と子供2人幼稚園から小学生低学年ぐらいかな?楽しそうに会話しながら美味しそうにラーメン食べてます。

子供も快く受け入れてくれるんですね!(高井田のお店もOKだったはず)気持ちいいです。
(でも、子供連れて行く場合、このお店はカウンターしかないのと、行列の出来る人気店なので時間をずらしてあげてくださいね!)

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(クリックすると大きくなります)


お昼はメニューに載っていない裏メニュー、四天王寺コールド、頂きます(裏メニューですが快く聞いてもらえましたよ!お勧めされるぐらい!遠慮なく常連の顔して頂きましょ!)

(冷しラーメンだけじゃ足らないかな~、でも、冷しにご飯って気分じゃないし・・・まぁ食べてみましょ!)

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(カウンターには無造作にお肉置かれてました。美味しそうです。これでご飯食べれたらって思っちゃった)

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涼しげでむっちゃ良い感じ!冷しラーメンって・・・・・・・むっちゃ写真撮りやすい(笑)
(いつもより写真多めでお送りしますねぇ)

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ゴールドの由来はこの澄んだスープからでしょうか?麺からでしょうか?(知りませんよ)むちゃきれいなラーメンです。(ゴールドでは無くコールドでした・・・(笑))

あっさりとした味付け、酸味は無かったと記憶が(ダメねぇ時間たっちゃうと)韓国冷麺みたいなスープがベースだったとうっすらと記憶が(笑)

でも、単純じゃ無くオリーブオイルの風味とコク、柚子の香りで酸味のアクセント、食欲をそそります。

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カツオ醤油ベースだったかな?かき氷機(ドラえもんのかき氷機でした)で削った味付け、これを溶きながら麺と絡めて頂きます。

いや、手間かかってますね!限定なの仕方ないですね・・(冷凍庫のサイズもあるでしょうし!)

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薬味で葱のゴマ油ラー油みたいなのついています。少しずつ入れてくださいね!と注意を即され入れていきました。

確かに少しずつ入れたほうが良いかな、ちょっとゴマ油がきつくって入れ過ぎると、折角の風味が消されちゃうかんじ(最後には性格的にも全部いれちゃったんですけどね(笑))

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麺もしっかり冷えてしまって旨かったな~。ちゃんとスープも拾うし、味もある。旨いラーメンです。

チャーシューもやっぱ冷えてて脂が固まってって、これは好みが分かれるんじゃないかな?旨いんだけどねぇ

煮卵むっちゃ旨かった!黄身の濃さが違う感じで頂けましたよ!美味しいです。

でぇ、やっぱり物足りなく・・・ブラックのふと麺が好きなたけちゃんパパですが、ここは、前からもう一度食べたった細めんでかる~く締めときましょうか(笑)

<高井田店>
なにわブラック

大阪ブラック

大大阪魚骨ブラック

大大阪貝油つけめん


紅醤油ラーメン 650円

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(湯気と脂のテカリで写真苦戦!少数精鋭)

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このお店の標準的な味付けの一品です。前に高井田店で食べたのは08年の5月1日でした

一口食べて・・・・うぅ~~~ん・・・!お腹が膨れてる(笑)

美味しいラーメン、連食はちょっともったいなかったかな(笑)

他店の古い記憶と、比べてしまうのがいけないんですが、やっぱ記憶育ってるのかな? 旨いのはもちろん旨いんだけど、もっと旨かったような・・・古い記憶と戦わせるのは酷な話ですが・・・(お腹も膨れてるしね)

麺固めが好きなパパですが、スープの拾いが、さっきと違いイマイチ弱い・・・(レンゲ探しました。冷しの時は探さなかったけど)もう少し柔らかくても良いかな。

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スープをレンゲて飲みたくなる、これはこれで金久右衛門なんだけど(スープうまいんだなぁ~)

たけちゃんパパとしては高井田店の、もっと醤油じょっぱい香りがあったほうが好きだな~、ワインの香り、忘れないんだけどなぁ~!
(食べたの2年以上前であってるか何とも言えんけど・・)

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ごちそうさまでした。



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~ Comment ~

二年前とは少し変わってるかも?
本店と四天王寺も微妙に違います
それとこの冷やしゴールドじゃなく
コールドですわ(笑)

まだまだ裏メニューや新作も考えてるみたいなので
四天王寺店のレベルアップ等も期待しておいてくださいね
ここの店長は中々やりまっせ (笑)
で いつ飲みに行きましょか(マジ)

(笑)!

ご指摘ありがとうございました(笑)さっそく直しました!
(頼む時は冷たいのって頼んだから・・てっきり黄金色のラーメンだからゴールドだと思いこみました)

でも、美味しそうに写真写ってるでしょ!書いててもう一回食べたくなっちゃったもん(笑)

場所的には、本店よりたけちゃんパパは行きやすいので四天王寺店!楽しみです。

好きなブラック系も食べてみなくっちゃ!

9月入ったら一度ご一緒して下さい!(熱いし、記事溜まってるので(笑))
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