うな茂 （堺筋本町）

うなぎ定食　１７００円



暑いね。ムシムシとね。こんな日は鰻でも食べないとね。

ちょっと前から気が付いていたんだけど、お店大きく、新しく前の店の向かいに移転しています。

前回のうな茂　ほぼ一年ぶりでした。


（まだ外は改装途中のようです）

お店は明るくもちろんきれい。店の手前で鰻を焼いてるところ見えます。



まさしく関西風！腹開きの地焼きです！


（次に焼かれるウナギもスタンバイ中！）

さて、何食べよっかな、やっぱ久しぶりだし、アラカルト的なうなぎ定食だね


（ボケてる写真しか無くって・・・）

蒲焼定食　２７００円：上蒲焼き、鯉の洗い、う巻き、うざく、肝煮、肝吸い、ご飯
うなぎ定食１７００円：うな丼（または蒲焼とご飯）、う巻き、うざく、肝煮、肝吸い
うな茂定食１１００円：うな丼、う巻き、うざく、肝吸い
（うなぎ定食は、丼じゃなくてお弁当箱にうなぎが入ってます。もしかしてうなぎの量にさがあるのかな？）

しばしまってうなぎちゃん出てきましたよ！





もっとたくさんうなぎ乗ってても良かったかな～なんて、前と同じ感想をもってしまいました
（前もそう思ったな～って記憶がよみ返ります）

甘みは少なめですがしっかりとしたタレ！しつこくなくご飯にあいますよ！身はふんわり、皮はパリッとしていて噛むと口の中でシャリシャリと音がします。

食感も楽しめてうまいなぁ～　これぞまさしく関西風ですね。

もう少し皮が焦げる香ばしさがあってても良いかな～とも思うけど、まぁこれはこれでしょ！

うざく


うなぎ定食の魅力はうな丼だけじゃないんですよ。うざくってほとんど食べないけど、さっぱりと脂がおちて、口に優しい感じ美味しいです。

うなぎの肝煮


これはお酒のあてに飲みたいかな。しっとりとしていて美味しいよ！

うまき



甘みの無い出汁巻きに巻かれたうなぎちゃん！ほんのり甘い蒲焼のタレにタップルつけていただきます。

アツアツ、ホロホロで美味しい。白いご飯が欲しいかも！

肝吸い


最後にドーンとうなぎ定食！



次こそはうな丼の松たべよっと！（竹ちゃんパパですが、ポリシーを捨てて松を食べるつもりです）



ごちそうさまでした。