A型の日常、O型の非日常

2016年10月

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そば切り てらうち (長堀橋)

さて、この日に夜は、大人のおしゃれ!お蕎麦屋さんを居酒屋かわりにしましたよ~!前はこの店気に入ってる人が居たのでちょくちょく寄せてもらってましたけどねぇ~。久しぶりお蕎麦屋さんで旬の素材を板でけます。大人の雰囲気でしょ!〆にそばをって!今回食べなかったけど(笑)アジの生すしほんのり酢で〆てあるのは味を引き立たせるためか、脂を落とすためかなぁ~。臭みも無いし脂のりのりで旨かったよ~!ブリの造りこれも...
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