A型の日常、O型の非日常

2016年09月

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2)エビグラタン弁当(受験弁当)

さて、冷凍庫の中もトモチ仕様になって冷食増えましたよ~楽しいですね。一品は手作りで、海の物、山の物、肉、魚、赤、緑、黒拘って行きましょ!朝からせっせと作ったのがエビグラタン。ベシャメルは先に小麦粉5CC(小さじ1で4g)を牛乳60CCの冷たい牛乳(小さじ12)に完全に溶いてレンジで1分。バーター4g(小麦粉と同量)と塩とコンソメ、コショウで味付け、生の海老を投入してもう一度レンチン1分で出来上がり!簡単です...

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