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お家ご飯 （自作料理）
2016.07.
09.
家庭料理
坦々麺風パスタ！さて、この日のお昼は自作のパスタ作りました。冷やし坦々麺系のラーメンが気になっているんですよねぇ～。す・またんでも特集してたし、って事でパスタで作ってみましたよ。鶏胸肉は５５度のお湯で１時間低温調理、地鳥？の胸肉だったのかな？しっとり感は残せたけどムッチャ筋肉質の胸でした。ゴリゴリって感じ、夜は冷凍の胸肉をローストしたんだけどローストの方が胸は良いかも？ひき肉は豚肉をおーリー部オイ...
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