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新月亭 （福井県朝日町）
2016.06.
29.
越前蕎麦（福井）
越前おろしそば！さて、翌日は久しぶりに新月。たけパパの好きな越前蕎麦の店の一つですよ～！夏限定も魅かれるけど久しぶりだしね。やっぱ定番の蕎麦！頂きましたよ～先ずは、ざるそば！おろし蕎麦も好きだけど、ざるそばも好きなんです、福井の出汁はカツオの濃く、醤油が甘めでみりんも甘いんだと思う。福井らしい濃い出汁に太い食べ応えのあるそばをたっぷりつけてたべてほしいですね！細いそばをズルズルって言うより、ズズズ...
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