A型の日常、O型の非日常

2016年05月

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姉の家の晩御飯(自作料理)

豚肩ロースの低温料理たけパパも低温調理にハマっているのですが、姉もハマっていました。姉はこんなん買ってました。うらやましい。たけパパも欲しいフランス製って言ってたかあな?コンフィ用で鍋を設定した温度で安定させるらしい。60度で12時間とか!初めて使ったらしく、まだ時間が解らんと!(結構いい値段するそうで我が家ではもちろん却下。100均で買った200度までしか測れない小学校で使うような温度計を屈指してたけパパ...

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edit-notes16.png2016.05.04.
ichiran16.png ⇒ 姉の家の晩御飯(自作料理)

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ichiran16.png ⇒ ヤマキシ朝日店 (福井県越前町)

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ichiran16.png ⇒ ラー麺 ずんどう屋 (心斎橋)

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