A型の日常、O型の非日常

2011年06月

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麺屋 静 心斎橋店 (長堀橋)

ひんやりつけ麺(冷) 750円ミクシーで見知って行って来ましたよ~!静!冷たいつけ麺ですって!これは初体験ですね~。漬け出汁がしっかりしてないとつけ麺は美味しくない・・・となると冷たいと味付け薄く感じちゃうので難しい料理じゃないかな~!漬け出汁には出汁の氷が浮いていますね~!これは冷たさと薄くなるのを防いだ手間のかかる工夫でいいですよね出汁は煮干しがはっきり出た出汁、わざと煮干し濃くしてるかな?。...

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edit-notes16.png2011.06.30.
ichiran16.png ⇒ 麺屋 静 心斎橋店 (長堀橋)

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edit-notes16.png2011.06.30.
ichiran16.png ⇒ 幼稚園のお弁当 (自作料理)

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