A型の日常、O型の非日常

2011年06月

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お家ご飯 (自作料理)

醤油ラーメンこの日も結局家に居ました。なんか遊びに行きたいな~って気もあるんですが体調子悪いとね~お昼は子供たちのリクエストでラーメン。鳥ガラ買ってきてスープ取りますが、もう少ししっかり取りたかったな~醤油ダレはチャーシューのタレに醤油と赤ワイン、カツオ節で旨味アップ!なかなか美味しく出来たけど、好みのふと麺がバッチリ合うスープでは無いんだな~やっぱ一朝一夕じゃだめだね。しっかりと腰据えて何回も作...

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