A型の日常、O型の非日常

2008年11月

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日曜日のお昼ごはん (自作料理)

鶏と煮干しのダブルスープつけ麺 3000円ぐらいはかかってるかな?(笑)朝から(仕込みは一週間前から)ラーメン作ります。いや、久しぶりに頑張って、なかなか納得のいく味ができましたよ(我ながらうみゃい)ねーやんいわく(美味でございますぅ~)大奥風!まずは鶏がら5.5リットルの圧力なべに鶏がら二羽分入れて、沸騰したらアクを取って、圧がかかって1時間。徐冷後、ガラを崩して30分煮干し出汁は袋に入っている...

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edit-notes16.png2008.11.16.
ichiran16.png ⇒ 日曜日のお昼ごはん (自作料理)

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ichiran16.png ⇒ 超熟イングリッシュマフィン (パスコ)

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