A型の日常、O型の非日常

2008年09月

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金久右衛門 (高井田)

大阪ブラック 700円うみゃい! ここのラーメン。結構気に入っています。金久右衛門の醤油ラーメン。(三度目の訪問です!)見た目きつい黒ですが、作り方上手です(プロに失礼な話ですが)ここまで濃い色にして塩っ辛くない(塩効いてはいますが、飲めます。塩濃くないので、醤油の香りが楽しめます!醤油って美味しいなと「感じます。)麺にも味が染みて、赤くなっています(湯がく前の麺は黄色です。しっかり味を含んだ麺が...

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